Kurn

Tekst üüb Öömrang

Aaksen faan bere, wiaten an roog.

Rip wiaten, heewer an roog.

Saner kurn nian bruad.

Kurn as en betiaknang för en skööl faan swetgäärs-plaanten (Poaceae). Jo haa en grat bedüüdang üs iidj för a minsken üüb a hialer eerd.

Wichtag slacher

• Wiaten – (Triticum)
• Roog – (Secale)
• Bere – (Hordeum)
• Heewer – (Avena)
• Ris – (Oryza)
• Meis – (Zea mays)
• Hirse – (Sorghum, Panicum, Pennisetum an öödern)

Wäärdaghaid

Bereegent üüb 100 g faan en slach
max. min.	Energii (kJ)	Protein (g)	Fäät (g)	Köölhydraaten (g)	Calcium (mg)	Iisen (mg)	Kalium (mg)	Magnesium (mg)	Vitamiinen
									B1 (mg)	B2 (mg)	B6 (mg)	E (mg)	Folsüren (mg)	Niacin (mg)
Dinkel	1340	11,5	2,7	69,0	22	4,2	447	130	0,40	0,15	0,27	1,6	0,03	6,9
Bere	1430	11,0	2,1	72,0	38	2,8	444	119	0,43	0,18	0,56	0,67	0,065	4,8
Heewer	1530	12,5	7,1	63,0	79,6	5,8	355	129	0,52	0,17	0,75	0,84	0,033	1,8
Hirse	1510	10,5	3,9	71,0	25	9,0	215	170	0,46	0,14	0,75	0,1	0,01	4,8
Meis	1498	9,0	3,8	71,0	15	1,5	330	120	0,36	0,20	0,40	2,0	0,026	1,5
Ris	1492	7,5	2,2	75,5	23	2,6	150	157	0,41	0,09	0,67	0,74	0,016	5,2
Roog	1323	8,8	1,7	69,0	64	5,1	530	140	0,35	0,17	0,29	2,0	0,14	1,8
Wiaten	1342	11,5	2,0	70,0	43,7	3,3	502	173	0,48	0,24	0,44	1,35	0,09	5,1

Luke uk diar

• Poales

 Commonskategorii: Kurn – Saamlang faan bilen of filmer

• Bruad
• Kurn (sprit)

Ferwisang efter bütjen

• A wichtagst kurnslacher (sjiisk)