Kaawiar

Faan Wikipedia
Zur Navigation springen Zur Suche springen
Amrum.pngTekst üüb Öömrang


Ünlik slacher fan kaawiar

Kaawiar (faan persisk ‏خاویار‎‎ Xāviār) as redet an saaltet ais faan Stöören. Jo wurd fööraal uun't Suart Sia, uun't Sia faan Asow, uun't Kaspisk Sia an uun't Nuurdelk Is-Sia fangd. Auer kaawiar so jüür as, woort hat uk suart gul näämd.

Am kaawiar tu wanen, wurd a Stöören miast slaachtet. Man san 2014 jaft'at en patent faan't Alfred-Wegener-Institut, am bi a aier tu kemen, saner dat a fasker diarbi amkem. Det as nuadag, auer a Stöören böös raar wurden san.

Slacher[Bewerke | Kweltekst bewerke]

För "echt" kaawiar wurd fööraal jodiar slacher brükt:

  • Acipenser baerii - Baeri
  • Acipenser gueldenstaedtii - Ossietra, Royal Black, Imperial
  • Acipenser ruthenus
  • Accipenser stellatus - Sevruga
  • Huso huso - Beluga, Almas

Diar wurd oober uk faan ööder fasker a aier ferwerket:

  • Sjiisk Kaawiar faan a Siahaas (Cyclopterus lumpus)
  • Lakskaawiar faan Oncorhynchus keta, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus gorbuscha
  • Masago faan Mallotus villosus

Luke uk diar[Bewerke | Kweltekst bewerke]

Commons Commonskategorii: Kaawiar – Saamlang faan bilen of filmer